english menu

translate

10% de descuento para veteranos, policías y bomberos (con ID válida)

Entradas

$19.80

CARPACCIO

Finas láminas de lomo acompañadas de ensalada de rúcula, queso parmesano y aderezo de la casa.

CANASTITAS DE PLÁTANO

Picanha con pico de gallo y queso blanco.

$17.50

CACTUS BLOSSOM

Perfecto para compartir! Una cebolla dorada y crujiente por fuera, suave por dentro, servida con nuestra salsa Cajún especial.

$9.50

Chicarrones

Servida con una de nuestras salsas especiales de la casa: maracuyá picante o tamarindo, con sal y limón.

$13.99

ALITAS DE POLLO

Alitas de pollo con la salsa de tu elección (BBQ Cow, Ajo con Parmesano o Buffalo Kickin' Bourbon).

$13.50

EMPANADAS DE CARNE

05 empanadas de picaña cocinadas a la leña y carbón.

$12.99

NACHOS COW

Tortillas de maíz, frijoles, pico de gallo, salsa de queso, aguacate y carne de picaña cocinada a la leña y carbón.

$18.30

TEQUEÑOS

06 tequeños de queso con la salsa de tu elección.

$12.50

PULPO A LA PARRILLA

Tentáculos jugosos y llenos de sabor, realzados con un marinado único y un toque de fuego al carbón.

$26.95

CAMARONES AL AJILLO

Camarones salteados en ajo y aceite de oliva, con un toque de perejil, limón y un ligero baño de crema. Acompañados de pan tostado.

$17.50

BOCADITOS DE COSTILLAS DE CERDO

Deliciosas costillitas de cerdo en trozos pequeños, glaseadas con la salsa de tu elección: agridulce, hierba de limón con pimienta o maracuyá picante. Tiernas y llenas de sabor, servidas individualmente para disfrutar fácilmente.

$19.90

DEDOS DE MOZZARELLA

Crujientes por fuera y suaves por dentro, estos palitos de mozzarella están empanizados y fritos a la perfección dorada. Se sirven con salsa marinara para dipear.

$9.49

PAPAS FRITAS CON AJO, TOCINETA Y PARMESANO

Crujientes papas fritas cubiertas con ajo, tocineta dorada, queso parmesano y cebollín, creando una mezcla de sabores irresistible.

$14.50

soup

$13.81

SOPA DE CEBOLLA GRATINADA

Una fusión perfecta de cebollas caramelizadas en un caldo reconfortante, coronada con queso derretido y pan crujiente.

SOPA DE RES (Fines de Semana)

Reconfortante y sustanciosa, con trozos tiernos de res y vegetales en un caldo sabroso.

$13.50

salad

$17.42

COW CÉSAR (POLLO)

Lechuga, crutones de pan, tocineta y queso parmesano, con aderezo César estilo Cow y la proteína de tu elección.

COW CÉSAR (CARNE DE RES)

Lechuga, crutones de pan, tocineta y queso parmesano, con aderezo César estilo Cow y la proteína de tu elección.

$19.74

COW CÉSAR (CAMARONES)

Lechuga, crutones de pan, tocineta y queso parmesano, con aderezo César estilo Cow y la proteína de tu elección.

ENSALADA CAPRESA

Clásico deleite italiano con tomates frescos, mozzarella cremosa y albahaca aromática, bañados con aceite de oliva extra virgen y un toque de glaseado balsámico.

$18.20

$14.50

pastas

$27.50

ALFREDO (CAMARONES)

Pasta penne o fettuccine.

Deliciosa salsa Alfredo con especias italianas, acompañada con la proteína de tu elección. Servida con pan de ajo y queso parmesano.

ALFREDO (POLLO)

Pasta penne o fettuccine.

Deliciosa salsa Alfredo con especias italianas, acompañada con la proteína de tu elección. Servida con pan de ajo y queso parmesano.

$25.80

POLLO CREMOSO

Exquisita combinación de champiñones frescos, tomates cherry, crema de parmesano y albahaca fresca, acompañada de jugoso pollo a la parrilla. Servido con pan de ajo.

$28.60

COW CARNE ESPECIAL

Pasta penne.

Una vibrante mezcla de sabores y texturas se unen en este plato con nuestra jugosa carne a la parrilla, acompañada de champiñones flambeados, tomates cherry, pesto y una cremosa preparación de brócoli hecha en casa. Servido con pan de ajo.

$32.45

RAVIOLI DE LANGOSTA

Raviolis rellenos de langosta, cubiertos con una rica salsa de mariscos, camarones y gratinados con queso parmesano. Acompañados de pan fresco para completar la experiencia.

$34.50

PULPO MEDITERRÁNEO

Fettuccine.

Jugoso pulpo de la costa mediterránea a la parrilla, acompañado de mejillones en salsa pomodoro fusionada con aceitunas negras, alcaparras y albahaca. Servido con pan de ajo.

$35.20

PASTA PESTO

Penne or fettuccine

Tossed in a fresh basil pesto sauce made with olive oil, garlic, and Parmesan cheese. Served with your choice of protein, garlic bread, and extra Parmesan.

Beef 10oz $32.50

Chicken 12oz $25.80

PASTA CARBONARA (POLLO)

Penne.

Deliciosa salsa carbonara con un toque de tocineta y especias italianas, acompañada con la proteína de tu elección. Servida con pan de ajo y queso parmesano.

$26.80

PASTA CARBONARA (CAMARONES)

Penne.

Deliciosa salsa carbonara con un toque de tocineta y especias italianas, acompañada con la proteína de tu elección. Servida con pan de ajo y queso parmesano.

$28.50

ARROZ

$23.50

ARROZ CHINO ESPECIAL

Exquisito arroz frito al estilo asiático combinado con pollo, camarones, cerdo en cubos, huevo, brotes de soya y cebollín, todo salteado y sazonado con especias y vegetales chinos.

PLATO PRINCIPAL

$21.50

COSTILLAS BABY BACK 1/2 RACK

Servidas con 2 acompañamientos regulares a tu elección.

COSTILLAS BABY BACK RACK COMPLETO

Servidas con 2 acompañamientos regulares a tu elección.

$33.80

SALMÓN A LA PARRILLA

Bañado en una salsa de vino y alcaparras, servido con 2 acompañamientos regulares a tu elección.

$27.88

FILET MIGNON

10 oz, bañado en salsa de champiñones, servido con puré de papas y vegetales salteados.

$34.58

POLLO EMPANIZADO CON COSTRA DE PARMESANO

Pollo empanizado y frito, cubierto con salsa Napoli, mozzarella derretida y queso parmesano, servido con pasta.

$28.40

LOMO SALTADO ESTILO PERUANO

Tiras de lomo salteadas con cebollas, tomates y pimientos, sazonadas con especias y salsa de soya. Servido con arroz blanco y papas fritas.

$29.50

Hamburguesas de la casa

$16.62

AMERICAN COW

Pan brioche, una hamburguesa casera de res, queso americano, tocineta crujiente, pepinillos, lechuga, mayonesa y salsa de tomate.

LATINA

Pan brioche, con la proteína de tu elección, queso americano, queso extra, tocineta crujiente, huevo frito, papas ralladas, lechuga y tomate, mayonesa, salsa de tomate y salsa tártara.

$18.20

PICANHA

Pan brioche, carne de picaña, queso amarillo, tocineta crujiente, lechuga, tomate, mayonesa y salsa de tomate.

$23.50

AMERICAN DOUBLE PLAY

Pan brioche, doble carne de res casera, doble queso americano, doble tocineta crujiente, pepinillos, lechuga, mayonesa y salsa de tomate.

$23.40

VEGANA

Pan brioche con carne vegana a base de guisantes, lechuga, tomate, papas ralladas y salsa de tomate.

$18.56

Asado a la parrilla con leña y carbón

$27.99

NEW YORK STEAK

10 oz de New York (Certified Angus Beef), asado a la parrilla sobre carbón y leña al término de tu preferencia, servido con 2 acompañamientos regulares a tu elección.

COW GRILL

Picaña de res Angus, chorizo casero, panceta de cerdo y queso blanco, acompañados de papas fritas y tajadas de plátano frito.

$55.99

COW GRILL PREMIUM

Picaña de res Angus, chorizo casero, panceta de cerdo, pechuga de pollo a la parrilla y queso blanco, acompañados de papas fritas, arepitas fritas y nata.

$25.50

BROCHETA DE POLLO A LA PARRILLA

10 oz de jugosos trozos de pechuga de pollo ensartados con pimientos asados, cebolla y tocineta, acompañados de 2 acompañamientos regulares a tu elección.

$25.50

PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA

Jugosa pechuga de pollo a la parrilla, acompañada de 2 acompañamientos regulares a tu elección.

BROCHETA DE CARNE A LA PARRILLA

10 oz de jugoso lomo ensartado con pimientos asados, cebolla y tocineta, acompañado de 2 acompañamientos regulares a tu elección.

$33.20

TOP SIRLOIN CAP (PICANHA)

Deliciosa picaña de 14 oz a la parrilla, perfecta para una persona. Servida con 2 acompañamientos regulares a tu elección. Ideal para los amantes de la carne.

$29.50

FAMILY TOP SIRLOIN CAP (PICANHA)

Deliciosa picaña de 96 oz a la parrilla, perfecta para 4 a 6 personas. Servida con 6 acompañamientos regulares a tu elección. Ideal para los amantes de la carne.

$148.50

RIBEYE

Ribeye de 14 oz (Certified Angus Beef), asado a la parrilla sobre carbón y leña al término de tu preferencia, servido con 2 acompañamientos regulares a tu elección.

$39.60

$79.80

PORTERHOUSE

Jugoso T-Bone de 20 oz, asado a la parrilla sobre carbón y leña al término de tu preferencia, servido con 2 acompañamientos regulares a tu elección.

TOMAHAWK

Jugoso Tomahawk de 40 oz, asado a la parrilla sobre carbón y leña al término de tu preferencia, servido con 2 acompañamientos regulares a tu elección.

BROCHETA BRASILEÑA

30 oz de jugosa carne de res, marinada con especias tradicionales y asada al estilo brasileño. Servida con dos acompañamientos regulares a tu elección, chimichurri fresco, pimientos asados y piña caramelizada. Una experiencia auténtica que captura los sabores y la pasión de Brasil en cada bocado.

$59.60

Platos Exclusivos

TOMAHAWK ANGUS 38 OZ DORADA 24K

Preparado al carbón y leña al término de tu preferencia, recubierto con una capa de oro de 24 quilates y servido con el acompañamiento de tu elección.

RIBEYE ANGUS 14 OZ EDICIÓN DORADA 24K

Preparado al carbón y leña al término de tu preferencia, recubierto con una capa de oro de 24 quilates y servido con el acompañamiento de tu elección.